El 18 de febrero se abrirá el plazo de inscripción para participar en la formación “Postres especiales y productos locales”, organizada por el Centro de Formación, Innovación y Desarrollo de Formación Profesional de las Illes Balears (CFINFP-IB), del Servicio de Planificación y Participación de la Dirección General de Formación Profesional y Ordenación Educativa.

El curso se desarrollará en dos fases:
– fase presencial (10 horas): tendrá lugar en el IES Maria Àngels Cardona (Ciutadella de Menorca) los días 20 y 27 de marzo de 2026.
– fase a distancia (3 horas): se llevará a cabo a través de la plataforma Moodle.

Destinatarios
1. Profesorado de FP en activo de la familia profesional de Hostelería y Turismo (HOT) del IES Maria Àngels Cardona.
2. Profesorado de FP en activo de las familias profesionales de Sanidad (SAN) del IES Josep Miquel i Guàrdia (Alaior) y de Servicios Socioculturales y a la Comunidad (SSC) del IES Cap de Llevant (Maó).
3. Otros docentes de FP en activo que puedan aplicar los contenidos de la formación en el aula y lo acrediten mediante una propuesta de aplicación didáctica.
4. Otros docentes de FP que puedan desarrollar una aplicación didáctica vinculada con esta formación.

Objetivos

• Conocer las necesidades alimentarias especiales.
• Aprender a elaborar recetas que respeten estas necesidades alimentarias.
• Adquirir estrategias para la promoción del producto local.
• Conocer los hábitos de alimentación saludable.
• Identificar los distintos tipos de azúcares y comprender su comportamiento.
• Elaborar postres sin azúcares procesados añadidos.

Plazo de inscripción
Del 18 de febrero al 2 de marzo de 2026, a través del Portal del personal.

Toda la información detallada sobre esta actividad se encuentra disponible en el documento adjunto.

Formación financiada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y cofinanciada por la Unión Europea (FSE+), en el marco del Programa Operativo de Educación, Formación, Ocupación y Economía Social (ÉFESO) del periodo 2021-2027.