Informació del contracte:

Objecte del contracte: Posada en funcionament del projecte pilot d'alimentació sostenible en els menjadors escolars de Mallorca.

Import d'adjudicació: 39.800 €

Adjudicatari: APAEMA

Plec de prescripcions tècniques: 11_PPT_MallorcaalPlatFi.pdfPlec de prescripcions

Enllaç a la Plataforma de contratació: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink%3Adetalle_licitacion&idEvl=I9V1JoGvSvoBPRBxZ4nJ%2Fg%3D%3D



Enllaç als vídeos de les receptes:

Coca de carabassó i garrova: https://youtu.be/fXneJgY9Pm8

Espaguetis de carabassó amb salsa de llenties: https://youtu.be/Jq7VUWTrA2Q

Farcellets de col i mongetes: https://youtu.be/XDQzjU1rcTk

Gaspatxo de remolatxa: https://youtu.be/9gHjs-QHBlQ

Granola: https://youtu.be/As7eztcPbb8

Macarrons integrals amb verdures al forn: https://youtu.be/tPVUdhe7PkQ

Raoles de ciurons: https://youtu.be/4Hy92hMG_H4


Tallers:

Taller1_MenjadorsSaludables.pdfMenjadors saludables

Taller2_La_cuina_saludable_i_sostenible.pdfLa cuina saludable i sostenible

Taller3_AcompanyarMenjades.pdfAcompanyar menjades

Jornades per a famílies:

Anem a l'hort en família: S'hort d'en Guiem: https://youtu.be/H3pYNOaerA0

Anam a plaça? El mercat ecològic de Palma: https://youtu.be/sPa11l5kJvE

Comprau peix!... de Mallorca: https://youtu.be/2Vdu7QRt3eA

La garrova: de l'arbre a la taula: https://youtu.be/_4nMUw8muZA


Guies

Annex_h__Llibre_guia_de_menus.pdfGuia de menús

Annex_j__Guia_de_compra.pdfGuia de compra